„Arte Culinaria Italiana” zakwalifikowani!

Opublikowano: 05-03-2018

XIII Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”                 

W dniu 10  marca 2018 roku w Hotelu Blue Diamond Active SPA **** w Trzebownisku  k. Rzeszowa  odbędzie się wielkie włoskie wydarzenie kulinarne pod patronatem Ambasady Włoskiej w Warszawie, Wójta Gminy Trzebownisko, Stowarzyszenia Kucharzy Polskich ,Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Greckiego Stowarzyszenia Kucharzy Poland Branch Office, Stowarzyszenia Włoskich Restauracji i Producentów na Świecie „Ciao Italia2.0” oraz z udziałem Partnera konkursu Bellavita Expo The Excellence of Italy Warsaw 2018.  

Podczas konkursu spotkają się największe autorytety kulinarne w Polsce, młodzi adepci sztuki kulinarnej, znane gwiazdy telewizyjne oraz pasjonaci kuchni włoskiej .

Podczas  Arte Culinaria Italiana odbędzie się także rywalizacja konkursowa o udział w eliminacjach do prestiżowego, międzynarodowego konkursu kulinarnego Pasta World  Championship, odbywającego się w Mediolanie. Profesjonalne Jury wybierze najlepsze danie makaronowe przygotowane podczas Arte Culinaria Italiana, którego twórca zostanie uhonorowany przez markę Barilla tytułem Master of Pasta. 

Do konkursu dla profesjonalistów zgłosiły się 22 ekipy , spośród których jury selekcyjne wyłoniło 12 najlepszych ekip.

  1. RESTAURACJA KUKNUK **** – RZESZÓW www.kuknuk.pl

Jakub Hołota / Rafał Kuźniar

  1. RESTAURACJA ENOTEKA PERGAMIN ****-KRAKÓW www.enotekapergamin.pl

Mateusz Guzik / Rafał Tobiasz

  1. HOTEL BONIFACIO**** –  SOCHOCIN www.hotelbonifacio.pl 

Przemysław Bednarz / Łukasz Fabiszewski

  1. HOTEL CENTRUM *** – SOSNOWIEC www.hotelcentrumsosnowiec.pl

Bartłomiej Kornacki / Przemysław Gościniak

  1. RESTAURACJA PONIDZIE HOTEL SŁONECZNY ZDRÓJ **** – BUSKO ZDRÓJ www.slonecznyzdroj.pl

Hubert Misterkiewicz / Łukasz Wolny

  1. LEMON RESORT SPA **** – GRÓDEK NAD DUNAJCEM  www.lemonresort.pl

Iwona Tomasiak / Teresa Salamon

  1. RESTAURACJA SAFRAN HOTEL RADO ****– WOLA CHORZELOWSKA www.hotelrado.pl

Kamil Tłuczek / Krzysztof Chłopek

  1. HOTEL RESTAURACJA WAWRZYNIAK**** – KROTOSZYN www.wawrzyniak.net.pl

Tomasz Ptak / Arkadiusz Marcisz

  1. HERON LIFE HOTEL*****- GRÓDEK NAD DUNAJCEM  www.heron-hotel.com

Dominik Łukasik / Michał Ciszek

  1. HOTEL CZARNY POTOK RESORT SPA &CONFERENCE **** – KRYNICA ZDRÓJ www.hotelczarnypotok.pl

Wojciech Kotula / Piotr Orzech

  1. HOTEL RESTAURACJA PIANO *** – LUBLIN  www.piano-lublin.pl

Paweł Gałecki / Dariusz Cygan

  1. HOTEL KOSSAK **** – KRAKÓW  www.hotelkossak.pl 

Jan Cup  / Michał Chlebek

EKIPA REZERWOWA

RESTAURACJA ZIELONA GÓRKA- PABIANICE www.zielonagorka.com

Jędrzej Lewandowski / Dawid Pluta

Profesjonalistów oceniać będzie profesjonalne i wymagające grono jurorów:

JURY PROFESJONALNE DEGUSTACYJNE

  1. KRZYSZTOF SZULBORSKI- PRZEWODNICZACY JURY
  2. KURT SCHELLER
  3. TEOFILOS VAFIDIS
  4. ANDRZEJ POLAN
  5. JAROSŁAW UŚCINSKI
  6. WIESŁAW BOBER

JURY PROFESJONALNE TECHNICZNE

  1. TOMASZ PUROL
  2. PATRYK KOTARBA
  3. DAWID ŁAGOWSKI
  4. ZBIGNIEW KOPYCKI

SUPERVISOR

  1. DARIUSZ ZAHORAŃSKI

W konkursie dla Gwiazd wystąpi 6 drużyn :

  1. ZYGMUNT CHAJZER I TOMASZ LACHOWICZ
  2. PAWEŁ STASIAK I DARIA STASIAK
  3. TOMASZ KOZŁOWICZ I RENATA STANKIEWICZ
  4. BARTOSZ ŻUKOWSKI I POLA ŻUKOWSKA
  5. KRZYSZTOF IGNACZAK I IWONA IGNACZAK
  6. LESZEK WISNIEWSKI I BOŻENA SZCZEPAŃSKA

Gwiazdy będą oceniane przez następujących Jurorów:

JURY  VIP DEGUSTACYJNE 

  1. ZBIGNIEW KLOC- WŁAŚCICIEL HOTELU BLUE DIAMOND HOTEL ACTIVE SPA****
  2. SŁAWOMIR BARCZAK- DYREKTOR HOTELU BLUE DIAMOND HOTEL ACTIVE SPA**** 
  3. LESŁAW KUŹNIAR – WÓJT GMINY  TRZEBOWNISKO
  4. WOJCIECH CHOJNICKI – PREZES ZARZĄDU MARKI WINTERHALTER 
  5. KAROLINA DMOCHOWSKA  – EXPERT DS. MARKI BARILLA
  6. MAŁGORZATA PIOTROWSKA – DYREKTOR MARKETINGU  MARKI GASTRO MAGIC SERVICE
  7. KRZYSZTOF REMISZEWSKI- DYREKTOR  DS.FOOD SERVICE MARKI SOKOŁÓW SA

JURY PROFESJONALNE TECHNICZNE 

  1. ANDRZEJ ŁAWNICZAK
  2. MICHAŁ MARKOWICZ
  3. DARIUSZ RATUSZNIAK

SUPERVISOR 

  1. JACEK KEMPA

Serdecznie zapraszam 10 marca do Hotelu Blue Diamond Active SPA**** w Trzebownisku, a ekipom, które nie zakwalifikowały się do konkursu,dziękuję za chęć uczestnictwa i zapraszam do rywalizacji konkursowej za rok.

Giancarlo Russo