Arte Culinaria Italiana

Opublikowano: 10-01-2017

aci

XII Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”  odbędzie się w hotelu Słoneczny Zdrój Hotel Medical SPA & Wellness Busko Zdrój w dniach 10-11 marzec 2017.

Organizatorami konkursu są Pan Giancarlo Russo wraz z firmą Polskie Składy Budowlane S.A właścicielem Hotelu Słoneczny Zdrój Medical Spa & Wellness , a Honorowy Patronat nad konkursem objął Burmistrz Miasta Busko Zdrój. Wsparcia i pomocy merytorycznej udzieliły stowarzyszenia kucharskie : Federazione Italiana Cuochi , Polskie Stowarzyszenie Kucharzy oraz Greckie Stowarzyszenie Kucharzy Poland Branch Office.

zrzut-ekranu-2017-01-10-o-19-17-54

 

Sponsorem strategicznym konkursu jest marka Philipiak

zrzut-ekranu-2017-01-10-o-19-21-47

Natomiast Sponsorami Głównymi konkursu są marki:

zrzut-ekranu-2017-01-10-o-19-17-42

Celem głównym konkursu jest wykazanie się znajomością w przygotowaniu oryginalnych dań kuchni włoskiej na bazie oryginalnych produktów włoskich.

W konkursie może uczestniczyć 12 ekip kucharzy w składzie dwuosobowym.Uczestnikami konkursu mogą być kucharze pracujący aktualnie w zawodzie bez względu na zajmowane stanowisko i wiek. Bardzo mile widziane będą ekipy z udziałem kobiet. Ekipy reprezentują macierzyste zakłady pracy tj. restauracje i restauracje hotelowe. Wszyscy uczestnicy konkursu muszą pracować zgodnie ze swoimi kwalifikacjami w zakładach gastronomicznych, które dokonały zgłoszenia, aż do momentu rozstrzygnięcia konkursu. 

Wszystkie zgłoszenia należy przesyłać nie później niż do dnia 10 lutego 2017 roku na adres e-mail : konkurs@giancarlo.pl ,DW: k.pasikowska@chello.pl.

Zgłoszenie należy przesyłać na druku zgłoszeniowym wraz z opisem technologicznym oraz wyraźnym zdjęciem wykonanych potraw (wersje edycyjne typu AI, PSD, CDR, PDF lub popularne JPG w dużej rozdzielczości).
Formularz ze zgłoszeniem uczestnictwa należy wypełnić tak, aby zawierał czytelne imię i nazwisko wraz z numerem telefonu i mailem oraz pełna nazwę zakładu zgłaszającego swojego uczestnika. Wraz ze zgłoszeniem należy dokonać akceptacji treści niniejszego regulaminu. Druk zgłoszenia dostępny jest na stronach patronów internetowych :

www.newsgastro.pl , www.papaja.pl, www.gastrona.pl, www.wszystkodlakucharzy.com

Regulamin do pobrania

Oświadczenie

Receptura Risotto

Receptura Drugie danie

Arkusz zgłoszeniowy